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十岁女孩劳动中收获美好生活 无锡“小厨娘”火遍全网

发布日期:2022-05-31 06:58   来源:未知   阅读:

  防伪标识如何“防伪”在视频中,无锡藕塘中心小学这个身形小巧的10岁女孩,颠勺、转锅轻松又利落;一招“海底捞月”,长勺一拉,锅里最后一点菜全部入盘,看呆了一众网友……劳动是人类生存的技能,是美好生活的起点。日前,教育部发布劳动课程新方案和新标准,其中“9月起中小学生要学煮饭”引起全社会热烈讨论。当无锡出了个现实版的“中华小当家”后,大家期待能涌现更多的“小当家”,让孩子们在劳动教育中不断完善人格。

  去年,孙佳瑞凭着超群的厨艺就火过一把。当时9岁的她,已经学会50多道家常小炒,颠勺、甩锅玩出了花样。网友对这个小姑娘佩服不已。

  今年5月,孙佳瑞再一次火出了新高度。人民日报、新华社等国家级权威媒体的微信公众号相继推送她的视频和故事,短时间内阅读量就冲破了10万。人民日报微信公众号继5月10日发布《颠锅甩勺炒菜一气呵成!10岁女孩会做五六十道菜!网友:比我能!》的推送后,5月24日又在头条的位置发布了题为《孙佳瑞,了不起!》的文章。

  央视新闻频道《24小时》栏目用9分多钟报道了这个在学校开设烹饪课的“炒菜小霸王”。微博上,“10岁颠勺女孩在学校开烹饪课”的线亿。孙佳瑞的父亲孙亚东在短视频平台已经收获了一百多万粉丝,点赞总数超千万。

  网友们亲昵地称赞她为现实版“中华小当家”“劳动新课标先行者”。有网友认为这才是小孩该干的,并解释道:“我不是说所有孩子都该去炒菜,而是应该挖掘自己的爱好,到了以后选专业时不会迷茫……”还有网友预言,这女孩以后生活不会差:“做菜得先想做什么菜,再去买材料,她都有计划。她还坚持把学业完成再进厨房,规划能力不差。小姑娘能体谅父母辛苦主动做事,情商也高。”

  因为父母经营了一家餐馆,孙佳瑞在烟火气中长大。从小她便爱往后厨钻,逐渐熟悉厨房用具,爱上了烹饪。“爸爸在厨房掌厨,妈妈在前厅忙碌。”这是时常浮现在孙佳瑞脑中的场景,“靠双手撑起一片天的父母,是我的骄傲和榜样。”

  “你们太辛苦了,等我学会了就给你们做饭。”孙佳瑞说到做到。2021年春节时她主动提出学做菜。父亲孙亚东看到孩子有热情,就从简单的家常小炒开始教起。“现在佳瑞即使一个人生活,也能吃上热腾腾的家常菜,拥有了幸福生活的能力。”孙亚东说。

  一年多来,孙佳瑞厨艺日渐精湛,成了藕塘中心小学的厨艺“小老师”。每周五下午“孙佳瑞美食工作室”开课,各班的烹饪爱好者都来工作室,跟她学做美食。

  “工作室成立‘招新’时,学生报名热情高涨。”孙佳瑞的班主任黄贝芬说,高难度的烹饪技巧不是他们学习的重点,劳动教育就应贴近日常生活。“以炒土豆丝为例,孙佳瑞会传授买菜、切菜的常识和技巧,受伤了如何处理伤口等。”她看到学生在动手实践中,获得了实实在在的成长。

  加入孙佳瑞美食工作室之后,梅柯豪变化很大,母亲沈磊都看在眼里。“他原本就对烹饪感兴趣,有了孙佳瑞故事的激励,下厨更积极了。”沈磊笑言,他们一起做冰糖葫芦,缠着奶奶教他包馄饨,会留意生活中的细节。同为工作室成员的王若曦,厨艺得到了妈妈王梅的肯定:“把厨房交给她我很放心,我们还会讨论烹饪技巧。”

  无锡狄邦文理学校中方校长沈茂德也关注了这个厨艺了得的小姑娘。他说,自己这一代人,大多数很小就会洗衣做饭,还要肩负着饲养家中猪、羊、兔等动物的任务。他特地解释道:“那时养的动物可不是宠物,是为了生活。”

  沈茂德在长期的教育经历中发现,现在的孩子知识素养大大提升了,但劳动素养却下降了。“这个小姑娘的‘火’,应当引起教育工作者和家长思考:这样的孩子为什么越来越少了?”他说,“不必要求今天的孩子们再过以前的生活,但必须认识到,劳动教育不仅培养基本生活技能,还能培育孩子的基本价值观和责任感。”

  在沈茂德看来,国家新颁布的劳动课程新方案和新标准,很及时、很必要,可以看出我国对劳动教育的重视。持续深入开展劳动教育,有助于青少年正确认识劳动对历史进步和社会发展的意义,理解今天的生活,在动手实践、出力流汗中锻炼技能、磨炼意志,培养正确的劳动价值观和良好的劳动品质。

  未来有可能出现整理收纳、清洁等“小霸王”吗?多名教育专家都提到了一个关键点:家庭劳动教育。沈茂德认为,劳动教育应起步于家庭生活。

  全国政协委员、锡山高级中学校长唐江澎在去年12月13日全国政协召开的“全面加强新时代中小学劳动教育”网络远程协商会上提出,家务劳动应清单化。“家庭是劳动教育的第一间课堂,家长是劳动教育的第一任老师。家长应认真教孩子烧菜做饭、清扫房间和洗衣整理,掌握家庭生活中的三大劳动技能。”唐江澎说。 (陈春贤、杨涵)

  ”他说, “不必要求今天的孩子们再过以前的生活,但必须认识到,劳动教育不仅培养基本生活技能,还能培育孩子的基本价值观和责任感。持续深入开展劳动教育,有助于青少年正确认识劳动对历史进步和社会发展的意义,理解今天的生活,在动手实践、出力流汗中锻炼技能、磨炼意志,培养正确的劳动价值观和良好的劳动品质。全国政协委员、锡山高级中学校长唐江澎在去年12月13日全国政协召开的“全面加强新时代中小学劳动教育”网络远程协商会上提出,家务劳动应清单化。“家庭是劳动教育的第一间课堂,家长是劳动教育的第一任老师。”唐江澎说。

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